不知道要如何才能拍好美食照片,
怎麼拍都覺得不對,
拍不出自己要的感覺!


最近天氣很悶熱,
有時真的沒有什麼胃口,
但不吃又很餓。
所以偶爾就會煮這道意大利涼麵。

  
曾經在一家餐館吃過意大利涼麵,
因為很愛,
所以自己回家試了幾次,
終於也做得類似的口味。

 
夏日炎炎,正是吃涼麵的季節。
而且可以不用在廚房煮得一身汗。
我最近在廚房真的煮出一身滿,
心情會變得不好,
因為實在很熱呀!

 
意大利麵我喜歡吃細麵條,
主要的材料很簡單,
就是蕃茄和肉碎,
我會再剁碎一些九層塔提味,
至於肉碎,就先炒好備用。
之前在餐館吃的好像是培根碎的樣子,
但沒去買過(小小一瓶不便宜)。
調味方面就類似調油醋,
只是油的比例會少很多。
油我是用一匙的extra virgin橄欖油來拌麵。


可能下次試一下自己種的巴西利而不用九層塔,
看看味道會不會也不錯。

 

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