真是風和日麗的一天,
看到藍藍的天空,
就忍不住的拿相機出來拍一拍了。
 

 
很可愛的小葉子,
樹長得高的呢!
 
假日的天氣這麼好,
又不出門,
所以就來做小蛋糕囉!
 

 

 

 

 

 
材料:

牛奶1大匙
香草精1/2小匙
沙拉油20克
全蛋60克
細砂糖25克
鹽1/4小匙
玉米粉25克
低筋麵面25克
SP乳化劑1小匙
芝麻海苔粉1大匙

做法:

1.將牛奶、香草精及沙拉油放在同一容器中備用。

2.全蛋加入細砂糖及鹽,並用攪拌機攪勻。

3.同時篩入低筋麵面和玉米粉,並加入SP乳化劑,
用攪拌器以慢速至快速的方式攪拌呈乳白色麵糊狀。

4.將攪拌速度放慢的同時,邊加入做法1的所有材料,
攪拌均勻的麵糊狀。

5.用橡皮刮刀將麵糊刮入紙模內約八分滿,
並在表面撒上均勻的芝麻海苔粉。

6.烤箱預熱後,
以上火180C,下火160C烘烤約20~25分鐘。

*紙模約五個的量*

〈食譜源自:孟老師的100道小蛋糕〉

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